Çörek otu, tarihin en eski zamanlarından bu yana birçok alanda kullanılan ve içeriğinde bol miktarda karbonhidrat, protein, yağ, vitamin ve mineral içeren bir bitkidir.

Yaraların iyileşmesini hızlandırması, adet döngüsünü düzenlemeye yardımcı olması, sindirim sistemini koruyucu etkisi çörek otunun faydaları arasında gösterilir. Çörek otu yağının tümör önleyici etkisinden dolayı; meme, cilt, karaciğer ve kolon kanserinde faydalı etkileri gözlemlenmiştir.

Çörek otu tohumlarının ya da yağının olumlu ve tedavi edici etkisinin yanında, uygunsuz ve özensiz kullanımına bağlı olarak istenmeyen hatta beklenenin aksi etkilerinin görülebileceği ise unutulmamalıdır
KAN ŞEKERİ VE İNSÜLİN DİRENCİNİ DENGELİYOR Çörek otunun metabolizma üzerindeki etkileri bilim dünyasında geniş yer tutmaktadır. Journal of Endocrinology and Metabolism bünyesinde yürütülen bir araştırmada, günlük düzenli çörek otu veya çörek otu yağı tüketen Tip 2 diyabet hastalarının açlık kan şekerinde ve insülin direncinde belirgin bir düşüş gözlemlenmiştir. Rakamlar, çörek otunun pankreasın insülin salgılama kapasitesini desteklediğini ortaya koymaktadır.

KÖTÜ KOLESTEROLÜ DÜŞÜRÜP KALP SAĞLIĞINI KORUYOR Kalp ve damar sağlığı açısından çörek otu oldukça zengin bir yağ asidi profiline sahiptir. Pharmacological Research tarafından gerçekleştirilen bir meta-analiz, çörek otu takviyesinin toplam kolesterolü ve kötü kolesterol olarak bilinen LDL seviyelerini önemli ölçüde düşürdüğünü kanıtlamıştır. Ayrıca damar sertleşmesine karşı koruyucu etki sunarak tansiyonun dengelenmesine yardımcı olduğu kaydedilmiştir.

KRONİK İLTİHAPLANMA İLE SAVAŞIYOR

Vücuttaki gizli iltihap; romatizmal hastalıklardan kansere kadar birçok kronik rahatsızlığın ana nedenidir. International Immunopharmacology dergisinde yer alan klinik veriler, çörek otu ekstrelerinin vücuttaki iltihap yapıcı sitokinleri baskıladığını göstermektedir. Bu özellik, özellikle eklem ağrıları ve astım gibi enflamatuar rahatsızlığı olan bireylerde rahatlatıcı etki sağlamaktadır.

Uzmanlar, çörek otunun faydalarından maksimum düzeyde yararlanmak için tohumların çiğnenerek veya taze çekilerek tüketilmesini öneriyor. Çörek otu yağı tercih edilecekse soğuk sıkım olmasına dikkat edilmelidir.

Günde 1 çay kaşığı çörek otu tohumu veya yağı tüketmek yeterlidir.