Sakın almayın bakteri
Halk sağlığını tehlikeye atan onlarca marka Bakanlık doğrultusundan ifşa edildi. Tarım ve Orman Bakanlığı denetimlerine devam ediyor. Bu denetimlerde Türkiye’nin önde gelen beyaz et yapımcılerinden Şenpiliç’in “Annemin Köftesi Piliç kasap Köfte” isimli ürününde, insan sağlığına son derece zararlı olan Listeria monocytogenes bakterisine rastlandı. Bakanlık, tüketicilerin belirti edilen parti numarasına sahip ürünleri satın almamaları ve satın aldılarsa tüketmemeleri hususu ile alakalı uyarılarda bulundu. Şirket ile alakalı meşru prosedür başlatılırken, aynı vakitte idari para cezası uygulandığı açıklandı. Ürünün toplatılmasına dair gönderilen resmi yazıda şu ifadeler yer verildi: ‘Müdürlüğümüz denetim görevlileri doğrultusundan, İlimiz Soğucak Mah. 3. Organize endüstri bölgesi 6. Yol No:44 Merkez Söğütlü adresinde etkinlik gösteren Şenpiliç Besin Sanayi Anonim Şirketi unvanlı işletmede oluşturulan resmi denetimde ‘Şenpiliç Annemin Köftesi Piliç Kasap Köfte’ (STT 10032025 – Parti no: 204124) ürününden örnek alınmış olup, söz hususu ürüne oluşturulan analiz neticesine göre ‘L. monocytogenes’ içermesi sebebiyle Türk Besin Kodeksi Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği’ne ideal olmadığı belirleme edilmiştir ve yapımcı işletmeye meşru prosedür uygulanmıştır.Söz hususu ürünün toplatılması ile alakalı firmaya tanınan olan meşru vakit bitmiş olup, 5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Besin ve Yem Kanunu’nun 21. Maddesinin 5. fıkrasına aykırılık belirleme edildiğinden, aynı kanunun 40. maddesinin 1. fıkrasının (d) bendi gereğince söz hususu ürünlerin en kısa vakitde piyasadan toplatılması gerekmektedir. İl müdürlüğümüzce oluşturulan denetimlerde söz hususu ürüne rastlanılması durumunda lüzumlu prosedürlerin yapılarak Müdürlüğümüzce bilgi verilmesi hususu ile alakalı gereğini arz ederim.’